Суперхрани

В началото на двадесет и първи век, етикетът "суперхрана" започна да се разпространява на търговските пазари в САЩ и Европа. Храни, които преди не бяха познати, като киноа, куркума, Годжи бери и амарант, внезапно се появиха на рафтовете на супермаркетите и в менюто на ресторантите. Дори познати продукти като боровинки, бадеми и джинджифил бяха преосмислени като суперхрани, което предполага, че те притежават изключителни хранителни свойства и лечебни качества. Вероятно вече знаете, че това, което ядете, влияе на състоянието на вашето здраве. И с бързия ритъм на живот, който всички водим днес, е трудно да се осигури необходимото количество витамини и минерали. За щастие, съществуват суперхрани, които могат да ви помогнат да намалите риска от хронични заболявания и да удължите живота си. Просто казано, суперхраните са сурови, плътно хранителни храни, които лесно се усвояват от организма. Те обикновено са натоварени с фитонутриенти, които подобряват умствената производителност, контролират нивата на кръвната захар, физическата издръжливост и увеличават енергията.