Anticaia Primitivo - Salento IGP

Вино, получено от 100% Примитиво. Зона на производство: Саленто, между провинциите Бриндизи и Лече. Винификация в червено с термо регулиране на ферментационния процес. Характеризира се с мекотата на танините си и дълготрайността на вкусово-олфактивните усещания. В аромата изпъкват нотки на зрели червени плодове като ягоди, малини и къпини, също и под формата на желета. Идеално е с зрели сирена като Качиокавало Подолику, Кастелмано, Проволоне дел Монако, паста с болонезе сос, бели меса по ловджийски.