Лизозим хидрохлорид CAS: 9001-63-2 | EC No.: 3.2. 1.17

CAS: 9001-63-2 | EC No.: 3.2. 1.17 Забележителен естествен антимикробен и антивирусен ензим. От откритията на Александър Флеминг през 1921 г., Лизозим остава едно от най-мощните естествени антимикробни съединения, идентифицирани до момента. Може би най-известен с присъствието си в слюнка и сълзи, Лизозим играе критична роля в защитата на растенията и животните. Неговото мощно бактерицидно, бактериостатично и бактерицидно действие е направило Лизозим високо ценен в широк спектър от индустрии, прилаган в продукти, вариращи от сирене, бира и вино до паста за зъби и капки за очи.