Наречени "Виола на мисълта", тези ядливи цветя са подходящи в кухнята за оцветяване на фантазийни салати, приготвяне на цветни сандвичи или декориране на плодови салати и десерти. Разпознава се веднага по леко ароматните си венчелистчета и многобройните си цветове, сред които лилаво, жълто, оранжево, бяло, небесносиньо и синьо с множество нюанси. Налични в контейнер или полистирол с различно тегло.