AZIENDA AGRICOLA MALAVASI DI MALAVASI DANIELE

Компанията Malavasi е приела философия на производство, основана на програма за качествено развитие на своите вина, с уважение към устойчивостта и с намалено съдържание на серен диоксид. Вече 4 поколения семейството Malavasi се занимава с земеделие и особено с лозарство. Още от XIX век, в началото на индустриалната революция, пра-прадядо Тита е произвеждал вино, което се е използвало основно като натурално плащане на 50-те семейства, които работели за него на фирменото стопанство. През следващите години лозарството придобива все по-важна роля в семейния бизнес и започва производството на вино за продажба на обществеността. След винопроизводството и процесите на пресоване, дядо Калисто обикновено е хвърлял гроздовите остатъци в кладенеца, за да ароматизира водата. Празникът в двора е бил голям, с участието на цялото семейство и на колонистите, както и винаги е била голяма стойността на братството, което винаги присъства в паметта и живота на семейството Malavasi.