Черен Пипер – Цял, Смлян

Benefici: черният пипер, известен също като черен пипер на зърна, е плод от семейството на Piperaceae. В началото черният пипер е пристигнал в Европа от Индия. Древните римляни и гърци са уважавали пипера и той е бил използван в почти всяко изискан ястие. През Средновековието черният пипер е бил много скъпа подправка и е бил използван като гаранция и валута. Това е една от причините, поради които португалците търсели алтернативен морски маршрут за Индия. Черният пипер е бил използван и като лекарство в миналото. Днес той се използва като финален щрих за почти всеки вид ястие. Зърната пипер получават своя вкус от вещество, наречено пиперин. Черният пипер е предполагаемо отличен за храносмилателната система. Той стимулира вкусовите рецептори, които от своя страна сигнализират на стомаха да произвежда повече солна киселина. Тази киселина Опаковка: 250g, 500g и насипно