Димена Люта Паприка

Ползи: пушената паприка придава дълбок и богат вкус на всички ястия. Може да се използва вместо сладката червена паприка, когато искате да добавите пикантен нюанс към ястието си, или вместо люспите от кайенски пипер или чили. Пушената паприка се произвежда, както и другите прахове от паприка, от чушки, които се пушат, сушат и смилат на прах. Този процес придава цвят и вкус. Цветът може да варира от леко червено-оранжево до тъмно червено, а вкусът може да бъде всичко - от горчиво топло до сладко топло. Приложения: пушената паприка обикновено се използва в ястия като гювеч, бавно готвено ястие от червено месо с зеленчуци, лук, картофи и заквасена сметана отгоре като финален елемент. Добра идея е да загреете подправката с малко зехтин за по-малко от минута на нисък огън, за да освободите нейния естествен вкус. Опаковка: 125g, 250g и насипно.