WEINGUT PITZNER

Винарна Пицнер - Млади винари от Южно Тирол Заедно силни - свързани с природата - определени от качеството С тези ключови думи обрисуваме нашето разбиране за продукт, свързан с родината и природата. Виното! То е оказвало значително влияние върху човешката културна история вече от векове до днешния ден. Нашата малка винарна в Кардун разказва история на 700 години. Ние, братята Маркус и Томас, искаме като млади винари от Южно Тирол да възродим тази история и да напишем вълнуваща част от нея. Някога Пицнерхоф е служил като оръжейна за замъка Карнейд. Името „Пицнер“ произлиза от тогавашния „Бюхснер“ - бившия производител на оръжия. Благодарение на нашето техническо образование и натрупаните знания, през 2014 година започнахме директна продажба на качествени южнотиролски вина. Като частна изба се опитваме да интегрираме микроклимата и местните условия в производствения процес по най-добрия начин. Добре координираната и щадяща обработка е основата за качеството на нашите вина. Работим отговорно, имайки предвид да натоварваме природата колкото е възможно по-малко и да се хармонизираме с нея. По този начин нашите вина получават своята самостоятелност и се проявяват в своя уникален характер.