WAFFLE FACTORY

От края на 90-те години мрежата от франчайзи Waffle Factory преоткрива занаята на гофретата, предлагайки иновативна концепция за бързо хранене, основана на формули за ястия, съчетаващи сладки и солени гофрети. Това майсторство в приготвянето на гофрети, флагмански десерт на Белгия, придава на концепцията прецизно познание в маркетинга на продажбите за вкъщи. Точка на продажба, представена като ателие, kiosk, вътрешен магазин (в търговски център) или външен (на много натоварена улица), която пред обществеността произвежда вкусни сладки гофрети (лиежки гофрети, Waffines, Wapitis и брюкселски гофрети) и вкусни солени гофрети (LunchWaf), чийто тесто, обогатено с билки от Прованс, е пълнено с множество внимателно подбрани и дозирани съставки.