VECCHIO FRANTOIO PACE

Старият маслинен завод Паче произвежда екстра върджин зехтин от 1910 година, използвайки маслини от типични сортове на земята Пулия. Традицията на производството на зехтин в Пулия се изразява в зехтин с високо качество, произведен по традиционния метод на студено пресоване. Днес, в третото поколение, семейството Паче извлича сока от маслините с древния метод на смилане и пресоване, запазвайки традицията и същото качество, каквото е било преди. Заводът се намира в централната част на Кастелана Гротте, в стара сграда от 1800 година, където събира и преработва плодовете на маслиновите насаждения от няколко собствени имота и различни доставчици в провинция Бари и оттук опакова и разпространява своите продукти в цяла Европа. Основните продукти на Старият маслинен завод Паче са леко плодов екстра върджин зехтин и интензивно плодов екстра върджин зехтин, извлечен от маслини от сорт 100% Кортина.