THE COCK, PUB & KITCHEN

Непринуден ресторант с изискана кухня и бар на партерния етаж. Уютният бар за стриди и коктейли е перфектният начин да започнете вечерта си с нас. Внимателно обслужване, топло посрещане. Ние сме най-старият пивоварен дом в града и се смята, че е бил забележителност в Онгар от 1580 година. Най-ранното писмено доказателство, което сме намерили, е от 1766 година, когато е закупен от Ричард Бенет. Договорът за продажба изброява няколко сгради и стопански постройки, включително пивоварна, тъй като пивоварните често са правели собствено пиво по това време. През 1863 година, в Пощенския указател, се показва, че собствеността е преминала на Франсис Старки. C S Gray & Sons поемат наема през 1872 година, разширяват и подобряват сградата и се съгласяват да закупят имота за 600 паунда след смъртта на Франсис Старки през 1884 година. Външният вид на сградата предполага, че датира от 19-ти век, но разбира се, това може да скрие по-ранна сграда. Ние сме развълнувани да работим заедно с Gray & Sons. Основана през 1828 година, тази семейна компания притежава 50 обществени къщи в графство Есекс. Джак Бел е учил за готвач в Корнуол и, след като се премества в Онгар, за да работи в ресторант Смитс, се влюбва в града. След като управлява ресторант Алекс повече от осем години, той е развълнуван да се върне в Онгар. Въпреки това, семейната история на Джак с храната започва преди повече от 5 поколения с притежание на магазини за мокри и солени риби и доставка с конска каруца из Йоркширските хълмове. Бизнесът вече е бил добре установен до 1890 година, съсредоточен в Ричмънд, Северен Йоркшир.