TERREGANDOLFO

Качеството на нашето екстра върджин зехтин започва с грижата за дървото, без използване на химически продукти за растението или хербициди за земята, и след това продължава с беритбата на маслините и смилането им в мелницата. Избрахме да отглеждаме само исторически сортове от Сицилия; Нашата "смес" се получава от трите типични "култивари" на Трапани - бианколила, ночелара и чересула. Маслините се берат изключително на ръка, след което се обират листата и ежедневно се прехвърлят в мелницата за смилане в рамките на 24 часа. Маслото се извлича на студено и веднага се прехвърля в контейнери от неръждаема стомана, които гарантират перфектна консервация, за да подчертаят наследството на нашия регион.