SOLO SOLE

Кооперативата е представена на националния пазар с целева група от висок клас, в сравнение с други оператори в сектора, както по отношение на качеството на предлаганите продукти, така и по отношение на спецификата на аграрната зона, в която оперира. За да се провери отсъствието на остатъци от вещества, които не са разрешени за биологичното земеделие, Кооперация "Соло Соле" е подложена на контрол от националния орган, наречен "почва и здраве", който периодично извършва проверки на почвата и плодовете, произхождащи от земите на асоциираните, издавайки сертификат за биологичен продукт. Сградата за преработка на лимони е разположена на площ от около 8000 кв. м. и е оборудвана с подходяща линия за преработка. Кооперация "Соло Соле" доставя на най-важните италиански пазари ценния лимон от сорта "феминело сиркузано", който е разпространен само в ограничена зона на югоизточна Сицилия, чиито качествени характеристики го поставят сред най-добрите в Европа. "Феминело сиркузано" се характеризира с фина кора, отлична устойчивост, обилно количество сок и малко и дребно семе. От повече от 5 години кооперация "Соло Соле" се занимава и с преработката и търговията на "биологичен и конвенционален лимон", а също така е регистрирана в консорциума за защита на лимона от Сиракуза IGP и е продукт без обработки.