SCUOLA PIZZAIOLI GOURMET

Училището Пицаоли Гурме възниква от желанието да се внесе нещо ново в този сектор, стремежа да се върнем към обучение, основано на преоткритие на натурални и здравословни продукти, и осъзнаването, че само с по-голямо внимание към качеството на крайния продукт можем да реабилитираме пицата като ястие от висшата кухня. Това доведе до създаването на училище за обучение, силно характеризирано от осъзнато преподаване. Училището Пицаоли Гурме възниква като отговор на все по-широко разпространеното търсене от страна на крайния потребител за по-голямо внимание към продуктите, качеството и хранителните стойности на храната, която ежедневно консумираме. Използването на селектирани брашна, особено внимание към дългите втасвания и натуралните мая, както и използването на био продукти и контролирано произход, цели да направи Училището на Пицаоли Гурме едно от най-висококачествените училища в северна Италия.