SCA SAN ISIDRO

Произходът на Кооператива Сан Исидро Кастильо датира от 1954 г., когато малка група маслинари решава да се обедини, за да създаде собствена маслобойна и да защити по-добре продукта си. Оттогава кооперативата е преминала дълъг път, за да завърши интегралния процес, насочен към производството на зехтин, процес, който обхваща от приемането на маслините до бутилирането и окончателната продажба на зехтина. Кооператива Сан Исидро Кастильо е съставена от над 1200 членове, произхождащи от Кастильо де Локубин и Алкала ла Реал. Силата, придобита през тези години, се изразява количествено в капацитет за смилане от 500 000 килограма на ден и капацитет за съхранение в собствените ни складове от 3,5 милиона килограма зехтин. Нашият зехтин, Aceites Torrevigía, е резултат от суровина, която притежава привилегировани органолептични качества за трансформация в зехтин. На базата на тази предпоставка за качество се прилага внимателна работа, която започва с класификацията на плодовете от страна на маслинаря и продължава с последващата грижа за получаването на сока в маслобойната. Цяла последователност, която определя нашата идентичност и нашия ангажимент за качество към публиката.