RICHARD REGALADO PIZZA SCHOOL

Роден в Италия, обучих се като пицар, усвоявайки изкуството на традиционната пица, приготвяна на дървена фурна. Ученик съм на един от най-великите пицари на всички времена - майстор Симоне Падоан, заедно с Кристиан Загини, Марко Валета и Роберто Глилия, където научих традиционните техники, използвани в приготвянето на пица. Прекарах 22 години като главен готвач в Италия, преди да се преместя в Лондон. Докато живеех и работех в Италия, притежавах 3 ресторанта във Виченца. Работейки като инструктор в Италия, Лондон и из цяла Великобритания, успях да усъвършенствам и развия уменията си като пицар и инструктор. Сега работя като готвач в ресторант в Лондон, наречен Yard Sale Pizza, и предлагам курсове по пица и консултантски услуги на клиенти в цяла Лондон.