PIRENAICA DEL JAMON S.A.

В нашите съоръжения с площ от 12 000 квадратни метра основно извършваме солене, сушене и узряване на шунки (с гаранцията на КОНСОРЦИУМА НА ШУНКАТА СЕРРАНО и на ГАРАНТИРАНА ТРАДИЦИОННА СПЕЦИАЛНОСТ - ETG), както и на палети. Процедираме с обезкостяване и нарязване (цели и половинки обезкостени шунки и палети, с кожа, без кожа и напълно полирани, както и шунка и палета за нарязване, кубчета шунка, шунки и др.). Също така произвеждаме пълнени вратове, както и пълнена и узряла глава на врат, и други видове колбаси като секалона, селски салам, узряла лонганиза, фует, узрял чorizo тип сартa, и различни видове пресни колбаси (пресна лонганиза, наденички, пресен чorizo). Правим нарязвания в формат от 100 грама шунка, палета, пълнен врат, пълнена и узряла глава, чorizo и селски салам. Всичко това можете да видите на нашия уебсайт www.pjmayoral.com