PASTICCERIA COSTENARO SAS

Костенаро идват от Валтелина и от поколения са сладкари. Първият, който пристига в Тоскана, е Жералдо в началото на шестдесетте години, след кратко време го последва цялото семейство. Заедно с брат си създава първата сладкарница, където започва да работи и зет му Бруно. Малкият Рикардо, син на Албано, веднага започва да обича този свят от захар и брашно и така решава да следва стъпките на баща си и чичовците си. Днес, с помощта на съпругата си Симона, Рикардо Костенаро гордо управлява сладкарницата, където успешно експериментира с рецепти, които съчетават тосканската сладкарска традиция с валтелинската: известен е с неговия „Бучелато“, типичен сладкиш с грозде, лешници, анасон, бадеми и орехи, изключителна рецепта, за която с право е много ревнив. За бъдещето Костенаро мечтаят да се разширят още и вече най-голямото им дете Николас е решил да учи в Хотелското училище, за да може един ден да следва стъпките.