PAPA DOLCEAMARO

Произвеждаме конфети от 1975 г., когато татко Пиетро и мама Роза превърнаха семейното знание в работа, която се усъвършенства, когато се преместихме в Исерния, земя, богата на история на конфетите и занаятчийски опит. Тук израсна и се подхранваше нашата страст, тук научихме как да работим с шоколад. Оттогава много неща се промениха, знанието се разви чрез изследвания, анализи, технологии, но грижата за нещата, които правим, и за хората около нас остава философията на живота, която ни вдъхновява всеки ден. Затова все още се вълнуваме, когато опитваме шоколад или конфет, направени така, както биха искали нашите родители, или когато приятел ни поверява подаръка си, който да поставим в великденско яйце. Днешните хранителни компании трябва да следват стандартизирани процедури, да получават сертификати, да "контролират веригата на доставки", и всички изглеждат загрижени само за производството и продажбата на все повече.