OBSTHOF KNAB GMBH

За нас Ние сме Андреас и Томас Кнаб от Хаймхаузен и отглеждаме киноа на нашите площи в окръзите Дахау, Мюнхен и Фрайзинг. След години натрупан опит в земеделието, за нас беше време да опитаме нещо ново. Това, което започна през 2017 г. с опит на майстор Андреас Кнаб, сега се развива все повече от Томас и Андреас. Суперхраната е богата на протеини и съдържа всичките девет основни аминокиселини, което е изключително необичайно за растителни храни. Освен това, псевдозърнената култура е без глутен. Нашата цел е да произведем устойчив и регионално отглеждан продукт, който не трябва да бъде транспортиран през половината свят, когато може да расте и тук. Затова за нас отговорното отглеждане в съответствие с природата е на първо място. Объркваме голямо внимание на нашите почви, отглеждаме междинни култури и следваме здравословна ротация на културите, за да укрепим почвите си по естествен начин. За тази цел често обменяме нашите площи с приятелски земеделци, за да разнообразим ротацията на културите. С натрупан опит, вече доставяме на различни клиенти.