LUALCO SL

LUALCO S.L. е компания, принадлежаща на месната индустрия и специализирана в разфасоването и търговията с прясно охладено и замразено месо. Нейните съоръжения, одобрени от ЕО, се намират в Виламуре, Сантиаго де Саа (Луго). Сред дейностите, които извършва, се открояват: разфасовъчна зала, колбаси (галисийски чоризо, салчичон, чичарони, зорца и др.), соления (галисийски лакон, бекон, черва...), кайма, хладилен склад, вътрешности и副продукти. Продуктите се получават, използвайки местни суровини и следвайки традиционни рецепти за производство, които позволяват предлагането на продукт с високо качество; пример за това е търговията под защитата на наименованието за произход "галисийски лакон". Процедурите за действие са сертифицирани съгласно стандартите ISO 14001 (СИСТЕМА ЗА УПРАВЛЕНИЕ НА ОКОЛНАТА СРЕДА) и ISO 22000 (БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ).