LIKÖR-GENUSSWERKSTATT E.U.

Наслада от нашата работилница за ликьори Всичко започна през 2010 година. Нашата градина ни дари с изобилна реколта от къпини и се замислихме как най-добре да обработим тези плодови съкровища. В крайна сметка открихме стари рецепти за ликьори, сред които имаше и рецепта за ликьор от къпини, и веднага я изпробвахме. Вкусът на готовия продукт ни убеди – любовта към "правенето на ликьор" се пробуди. Тъй като Коледа наближаваше и вече разполагахме с литри ликьор от къпини, ни хрумна идеята да го налеем в бутилки и да го подарим на семейството и приятелите. Обратната връзка беше феноменална. От този момент нататък все по-често получавахме запитвания за ликьори и с радост изпробвахме различни рецепти за плодови и билкови ликьори. Нашите ликьори, произведени изцяло с домашни съставки и с любов, станаха популярни подаръци за гости. Основните принципи за нашето производство са: плодове и билки, доколкото е възможно, от собствената градина – или закупени от местни производители. За всички останали съставки се избират местни или европейски доставчици. Нашата цел е да се осигурят възможно най-кратки пътища, за да се намали натоварването на околната среда. Продуктите не съдържат допълнителни аромати или оцветители, основната съставка – било то кафе, чай, плод или билка – трябва да осигури вкуса. Това може да бъде гарантирано чрез собственото производство.