LA LUMACA BAIATA

Тера, маслини и, наоколо, се усеща историята. В този контекст се ражда нашата компания, в местността Сапоне в Пачеко. На пръв поглед, обработвани от човешките ръце полета, не разказват нищо. Но територията на Пачеко е богата на история. Тя минава покрай един от основните пътища за достъп до близкия Трапани, кралската пътека на Мазаро, т.е. древният римски път, който е служил, до високото средновековие, за комуникация между Лилибей и вече пуническия Дрепанум. Но първоначалното феодално селище, крепост, символ на семейство като това на Фардела, положи основите на голямо земеделско владение. Щедри земи вчера, както и днес. Същите, които днес позволяват на нашата компания да предлага отлични биологични продукти и да храни нашите охлюви по естествен начин. Компанията се намира на няколко стотин метра от езерото Рубино, воден резервоар с полезен капацитет от 11,5 милиона кубически метра вода и размери от 1,57 квадратни километра. От стария склад се открива гледка към селището Ерике. Пейзаж, който се наслаждава в тишината на природата, където е възможно да се разхождате по пътеки и кралски пътеки.