JAMONES GRANADUL

Произходът на JAMONES GRANADUL се простира от Серон до Гуадикс, винаги посветен на производството на традиционен и занаятчийски хамон. През всичките тези години опитът е преминал от родители на деца, винаги с мотото за качество като знаме. Нашият сушилен цех се намира в район с ненадминат климат, какъвто е Сиера Невада, на над 1000 м. надморска височина, на северната страна на Алпухарра. Поради околната среда разполага с изключителни условия, с континентален климат, характеризиращ се с тежки зимни студове и горещи, сухи лета, уникални за Европа, необходими за естественото и занаятчийско узряване на нашите хамони.