HERDADE DOS LAGOS, LDA

ВИНОВЕ: нашето земеделско производство се развива на 1000 хектара земя, следвайки принципите на сертифицираното биологично земеделие, бизнес модел, основан на ефективното използване на ресурсите чрез използването на възобновяеми енергии и активно опазване на природата. На около 25 хектара от Хердаде дос Лагос растат сортовете Сира (международната звезда), Арагонез (известен в Испания като Темпранильо), Турига Насьонал (традиционно използвано грозде за портвайн) и Аликанте Буше (с интензивна игра на декор). ОЛИВКИ: в ХЕРДАDE ДОС ЛАГОС можете да намерите разнообразие от маслини с местен или испански произход на маслиновата плантация от 80 хектара. Засаждането на маслини стана биологично през 2012 година. След студено пресоване, маслините се превръщат в зехтин от най-високо качество, екстра върджин зехтин. Маслините се пресоват в преси с най-високо качество. Всички етапи от процеса редовно преминават контрол на качеството.