GICARNS SL

Gicarns сме компания, която работи за разработване на гастрономически решения за сектора Horeca и Foodservice. Ние се занимаваме с производството на голямо разнообразие от порционирани или калибрирани ултра замразени меса и безглутенови изделия (всичко е произведено в нашите собствени съоръжения). С правилно подбрано произход, предоставяме продукт, който е 100% използваем без загуби и с голяма леснота на манипулация, което позволява намаляване на разходите за време и труд в кухнята. Освен това, наскоро добавихме в нашето портфолио и гама от конфитирани меса от четвърто поколение. Това са много нежни меса, приготвени на вакуум и при ниска температура. Нашата основна цел е да оптимизираме и направим управлението на кухните рентабилно, за да оставим място за креативност. "Перфектното решение за постигане на по-креативна кухня." По отношение на нашите продукти, разполагаме с голямо разнообразие от референции, произхождащи от говеждо, свинско, овче и козе месо, като: * Говеждо: калибриран стек, ентракот, буза, филета, опашка, особуко,... * Свинско: лоумо нарязано на 5 мм, център на котлет, свински крак, тайна... * Овче и козе: нарязани котлети, рамене,... * Изделия: 100% говежди хамбургери, кюфтета, мляно месо, бутефара,... * Конфитирани (4-то поколение): свинска буза, свински крак, говежди ребра, свински ребра, свински лапи,...