Eigenaar – chef-kok Peter De Clercq van restaurant Elckerlijc kan grillen als geen ander. Hij behaalde terecht de titel ‘Wereldkampioen Barbecue 2003’ met het Belgische team.
In restaurant Elckerlijc serveren ze meer dan 20 rundrassen afkomstig van topslager Hendrik Dierendonck uit Sint-Idesbald en Van Landschoot uit Adegem. Elk stuk is met zorg twee tot acht weken vakkundig gerijpt om zijn smaak en textuur optimaal prijs te geven. Boven eik, beuk of houtschilfers van geuze of bourbon vaten krijgen de ribstukken in de open keuken zo een subtiele meerwaarde.
Peter is veel meer dan enkel een vleeskok. Hij is gepassioneerd door producten en bereidingstechnieken en gaat daarom verder dan enkel inkoop. Tegenwoordig serveert hij groenten, fruit, kruiden, kippen, varkens en lammeren van eigen kweek en past men uitzonderlijke technieken toe voor de bereidingen.
Портфолио
Този доставчик все още не е качил никакви продукти.
Струм, светлина и вода: три елемента, които според народната мъдрост не се понасят особено. Но в епохата на LED технологията, впечатляващото осветлени...
Калъф за четки за зъби за дома или на път. Особено лек и с подвижен капак.
Калъф за четки за зъби с капак от бамбук. Особено лек и идеален за пътуван...
Студиото на Pfahler за хидромасажни вани – Вашият партньор в областта на хидромасажните вани и уелнеса. Посетете нашата изложба на хидромасажни вани в...
Spritzroving HOBAS - Roving SMC - Roving Schneidroving - Roving за плочи - LFT-Roving
Конвенционален Roving в различни качества от 1200 до 4800tex, на...
Дървена верижка за биберон с лого / име на фирмата с буквенки
Верижка за биберон с лого (буквенки) от дърво за 6,99 евро при поръчка от 50 броя (без ...
Тази обучителна програма разглежда работата с Elastic Stack. В рамките на курса ще бъде изградена и приложена Elastic Stack.
В рамките на 2 учебни дн...
ZVG предлага голямо разнообразие от ролки с кърпи в различни цветове, размери и дебелини.
Нашите ролки с кърпи zetRoll® напълно отговарят на повишени...
Климатичен канал от тънкостенен алуминий (алуминий за авиация), термична обработка, галванизация и повърхностно покритие
Област на приложение: Авиация...
Нашата патентована система ICEGRID® за ледени пързалки се състои от следните компоненти:
ICEGRID® флуидни канали с рифелована повърхност за максимална...
Органичен гранулат, произведен от счукани, почистени и пресяти царевични стъбла. Подходящ е за повърхностна обработка, както и за сушилни средства.
О...
Алтернативата на традиционните връзки - Slaces, оригиналът!
• Никога повече не връзвайте обувките си!
• Супер подходящи за всякакви спортове благодар...
Нашето качество започва с консултация, индивидуално планиране, внимателно производство и завършва с професионален монтаж на огради, врати, балкони и н...
Тази лесно преносима, ръчно управляема единица за щамповане на Брайл, иглени щампи и кодировки DataMatrix е подходяща за много области на занаятчийств...
Процесът на анодиране (елоксал) е създаването на оксиден защитен слой чрез анодна оксидация в най-горната зона на алуминия. Получава се тънък, устойчи...