E.A.R.L. AQUIDEAS

+ Напълно естествено отглеждане на субтропически гамбаси Penaeus japonicus, доставяни живи - продажби на фермата от средата на август до края на ноември; продажби в Ивлин (78) и О-да-Сен (92) от началото на септември до края на ноември (големи райски скариди - или имперски - с синьо, жълто и червено опашка, притежаващи твърдо месо) + Дълго отлежали стриди от Марен (мин. 6 месеца - макс. 15 месеца), продавани от началото на октомври до средата на май (месести стриди; вкус на лешник; характерен тероар) Ассоциация между 2 животни, които напълно се възползват едно от друго от хранителна гледна точка и съжителстват в нашите крайбрежни езера, като се вземат предвид изискванията за опазване на околната среда (регионални блата).