DISTILLERIE ARTISANALE GAYRAL SARL

Малка занаятчийска дестилерия на вратите на ВИЛФРАНШ де РУЕРК, малкото село САНВЕНСА живее щастливи дни. Или по-скоро прави да текат води, които не са съвсем като другите... От 1890 година три поколения GAYRAL се стараят да (въз)върнат благородството на води, натоварени с несравними аромати. Докато прародителите на Пол притежавали своя хижа и правели своята ракия, както е било обичай в много домове, синът, първоначално търговец на вино, а след това внукът, бързо се заинтересувал от спиртните напитки. Така от 1968 година, благодарение на мирабелите и други плодове, събрани от градината, която е засадил, Пол GAYRAL възобновява (вкусните) семейни традиции, произвеждайки своята ракия, получена чрез дестилация с помощта на меден аламбик и бавно отлежала в дъбови бъчви. Докато „Стара слива“ осигурява репутацията на къщата от почти 40 години, той успя да изведе на преден план и други продукти, като ратафия и аперитиви.