COMPRITAL SPA

Компритал е идеалният партньор за голямата и средната индустрия на сладоледа, с разработване на индивидуални продукти и консултации преди стартиране, които придружават клиента от проучването на производствения план, през избора на суровини, до прилагането на нормативите на страната и изчисляването на хранителните етикети. Разположението на производственото оборудване, изборът на инструменти, последователността на обработките са зададени на базата на методологията HACCP, която анализира рисковете и контролира критичните точки. Компритал е една от малкото италиански компании в сектора, която е получила сертификат CEE за обработка на продукти с високо съдържание на млечни производни. Компритал непрекъснато инвестира в изследвания и развитие на нови формули и нови продукти. Приложението на нови стабилизатори, проучването на алтернативни продукти, като топъл сладолед и напълно растителен сладолед, създаването на нови вкусове, например лимончело, който стана класика, са само част от постигнатите резултати. Стимулът за изследвания произтича от непрекъснатия контакт с клиентите. Отговорниците за изследванията са ежедневно на разположение, за да предоставят техническа помощ и помощ както на големите компании, така и на занаятчиите.