COMPLEJO RECIEGOS

Ръчно производство на "Quesu Casín". Считан за един от най-старите в Европа. Изработен от пълномаслено мляко от кравата касина или "астурийска планинска", произхождаща от Общината Касо (Княжество Астурия). Тази компания, ръководена от Маригел Алварес Мартинес, има 23-годишен опит в производството на този сирене и е получила награди на различни агро-хранителни конкурси, отличието "Quesera Mayor de Asturias" през 2005 г., специална награда за "Изключителни земеделци в аграрната диверсификация" на Зелена седмица в Галисия през 2007 г., най-добро сирене на Астурия през 2010 г., както и Сребърен медал на Астурия за професионалната си кариера през 2012 г.