CHIRICO AZIENDA AGRICOLA ZOOTECNICA

Тенута Чирико, основана през 1970 г. от Бенедето Чирико, който все още е собственик, се занимава основно с отглеждане на крави, кози и биволи, както и с преработка на мляко в изискани млечни продукти. Тя представлява вече над 40 години водеща компания в своя сектор и истинска изключителност в региона Чилента. Всъщност, Тенутата се намира в Асчеа, в сърцето на Националния парк Чилентано, Вало ди Диано и Албурни, една от най-красивите и незасегнати области в Италия, родина на "Средиземноморската диета", която отдавна е включена от ЮНЕСКО в списъка на нематериалното културно наследство на човечеството. Силата на компанията се основава на прилагането на традиционни методи, на задълбочени познания в животновъдството и на реализирането на всички етапи от производствения цикъл в самата компания. Сред продуктите, които предлагаме, са моцарела от биволско мляко, моцарела в мирта, фиор ди рикота, козе рикота, качокавало и йогурт.