CHÂTEAU SAINTE EULALIE

На 30 км от известния град КАРКАСОН, на южния склон на Черната планина, лозята са засадени на склоновете на ЛА ЛИВИНИЕР (регион на Малкия Коз). Лозята се простират на тераси (наклони от 5 до 10 %), на височина между 225 и 260 м, ориентирани на юг, защитени от северните ветрове. Почвите са много каменисти, с доминираща глинесто-варовикова структура, богата на манган, изключителен тероар заради своята почва и изложение. Винята на Шато Сент Еулали имат добра репутация в пресата, тъй като са споменати в „Ръководството PARKER за вината на Франция“, „Ръководството HACHETTE“ и „ТОП 100 на WINE SPECTATOR от декември 2011“. Те редовно печелят медали в различни конкурси: „Златен медал на Общото селскостопанско състезание в Париж 2014 за „Кантилин“ и „Гранд Вин“. От април 2014 г. замъкът е сертифициран с „Висока екологична стойност“.