CASANELLA XOCOLATERS

Приключението на Casanella Xocolaters започва през 1998 година, когато Хавиер Касанела инова в традиционния сладкиш на родния си град Вилафранка дел Пенедес (Барселона), приготвяйки бадеми Маркона, покрити с шоколад. През 2002 година създава Crackania, малко и сладко удоволствие от бадеми Маркона и иновации в областта на вкусовете, чрез внимателен подбор на суровини, разработва в своята занаятчийска работилница Crackania с вкус на маракуя, Crackania с портокалови цветя и Crackania с цветя на портокал. През следващите години продължава да развива нови уникални вкусове на пазара. Свързан с корените си, той е сътрудник на традиционните празници на родния си град, помагайки на кастелерите и базиликата на Вилафранка, като прави различни сътрудничества. Потопен в своите разработки, Casanella Xocolaters започва да работи на национално, европейско и международно ниво, без никога да забравя своите начални принципи, продължавайки с скромните си начала и следвайки тези насоки до днес.