CASA DO VALE - FLAVOURS

Къщата на долината се намира в района на Балде, в Байао. Близостта до река Дуро, Пала и Порто Ново ѝ придава уникално местоположение с зашеметяващи гледки и едновременно с това земи за производство, известни с качеството на произведените там продукти. Фермата с площ около 5 хектара разполага с вековна къща и беше придобита от семейството на Кардозо Фернандес преди 25 години. Оттогава тя винаги е произвеждала портокали и зелено вино. Портокалите намират в този район, и особено в тази ферма, условия, които ги правят известни навсякъде с тяхното качество. Преди около 2 години собствениците започнаха проект за отглеждане на гъби Шийтаке в оранжерии с площ от 2000 м2. Тази зона вдъхновява писатели и поети от Еса де Куейрош до Алвеш Редол, който през средата на 40-те години на 20-ти век описва района така: "Там също се вижда Дуро и е обгърнато от портокалови дървета и други плодни дървета. Струи от един хълм, на чийто връх шумят борчета... Селото в далечината е красиви ясли." Така между синьото на реката и луксозната зеленина на околната природа намираме Къщата на долината. Място, което освен че предлага пейзаж, способен да отнеме дъха на най-безчувствения, ни дарява и с продукти с уникални характеристики и качество, които пазарът е приел, признавайки тяхната изключителност.