CAMPOTRIGAL FLOUR MILL

Кампотрigal е мелница, която се занимава с производството, разпространението и експорта на висококачествени пшенични брашна за печене. Предлагаме широка гама от брашна, като: брашно "Екстра" (богато на глутен и много разтегливо, подходящо за продукти с високо качество, чуроси, пори и виенски хляб); брашно "Виена" (подходящо за бързи процеси на печене, виенски хляб или флама и ръчно приготвени пасти); брашно "Кандел" (оптимално за по-твърди, но лесни за работа теста, хляб Кандел, чуроси и пържени теста); брашно "Средна сила" (за теста, които изискват добра консистенция и задържане на газове, идеално за багети в механизирани процеси); брашно "Специално" (много добро за контролирана ферментация, ръчно приготвени багети, тестени изделия и селски хляб); брашно "Голяма сила" (идеално за хляб в форма, роскон де рейес, енсаймади и тестени изделия с максимално качество). Произвеждаме също така пълнозърнесто пшенично брашно и ръжено брашно.