BRASSERIE C

Бирария {C} е създадена от въображението на двама млади агрономи, които се срещнали на училищните скамейки. Те споделят същите идеи за съвременната концепция за бира: смесица между белгийската традиция и духа на иновацията. Първият им голям резултат е Curtius (2012), бирен продукт от Лиеж, който се отличава с лекотата си и особено приятното съчетание между горчивина и плодови вкусове. Винаги жадни за творчество, Франсоа и Рено стартират 2 нови концепции през 2014 г.: Torpah, това са 3 бири с един хмел, които подчертават работата на 3 различни хмела, започвайки от една и съща основа от малц. Black {C} е стаут, черна бира с много изпечени кафеени аромати. Без подправки и без никакви добавки, Black {C} е гарантирано нефилтрирана и непастьоризирана. Освен тези бири, Бирария {C} предлага и brewpub, тераси и зала за варене, които могат да се посетят, всичко това в зелено пространство, разположено в централната част на Лиеж.