BAUCHET PERE ET FILS

Ние експлоатираме площ от 36 хектара в A.O.C Шампан, от които 12 в департамента Марна в Гравьо "Кот дьо Блан" (предпочитано място за гроздето Шардоне) и Бисийо "Монтан дьо Ремс" (винени лозя, които се ползват и с качественото наименование 1er Cru), и 24 в департамента Об в Брагелон-Боавоар, близо до Рисей и Блини основно. Тази площ ни класира сред най-важните структури на "Производител Реколта Манипулатор" в Шампан и ни позволи да произведем над 446 000 килограма грозде през реколта 2009. Това представлява общо почти 380 000 бутилки (в еквивалент 75cl). Виноградникът в Марна е засаден почти изцяло с Шардоне (бяло грозде) и частично с Пино Ноар (червено грозде). Виноградникът в Об е засаден основно с Пино Ноар. През 2009 г. средната възраст на нашите лозя беше около 22 години, като се взема предвид частичното обновление, извършвано всяка година.