AZIENDA AGRICOLA TINTE ROSSE

Фирмата е разположена в Сабина Романа, в община Монтелибрети. Отглеждат се около триста кози от порода Малтезе. Храненето е основано на пасищата на фирмата, сено и фураж без ГМО, на основата на царевица и ечемик. Козата Малтезе се адаптира добре към нашата среда и произвежда мляко, подходящо за преработка. Умереното присъствие на мирис и вкус на козе мляко от тази порода предразполага към консумация на козешки продукти. Фирмената мандра има CE маркировка (IT F8W1G CE). Фирмата е специализирана в производството на пресни сирена, като първо солено, страккино и робиола, зрели сирена и рикота. Произвеждат се също бяло и плодово кисело мляко и пастьоризирано мляко. Нашето търговско предложение е фокусирано върху сиренето Оразио, полузряло сирене, подходящо за консумация на маса и предлагано след няколко седмици зрялост. Сухото осоляване и зрялостта в естествено помещение го правят уникално за неговите сензорни характеристики.