AZIENDA AGRICOLA NICOLA PALMA

Ферма Палма е специализирана в производството на ароматни билки и се намира на входа на Националния парк Чиленто. Ароматните растения са страст, но не само за тези, които ги произвеждат: риган, салвия, мента, дафинов лист… всяко ароматно растение има различни характеристики: вкусът може да бъде сладък, горчив, пикантен, деликатен. Във всеки случай, на масата, една ароматна билка може да направи разликата. Много от тях също са част от многобройното семейство на лечебните растения, тъй като притежават лечебни свойства. Накрая, всички те обогатяват ястията ни, подпомагат правилното храносмилане, осигуряват ни изобилие от минерали и множество витамини, и са изключително богати на минерали. Отглеждането обхваща 45 хектара, на които растат множество видове ароматни растения: именно тази площ гарантира производството през триста шестдесет и пет дни в годината.