AMÉLIE, LES HUÎTRES

Най-елегантното име, което е присвоено на стридата, е AMÉLIE, плод на четири години интензивен труд в морето. Това морско същество, наполовина между риба и черупчесто, отказва да бъде отворено от когото и да било, устоявайки на неопитните. Нашите екипи, вдъхновени от ценностите на страст, изключителност и отдаденост, всеки ден въплъщават неуморимо желание да надминат собствените си граници. AMÉLIE се издига като френски център за стриди, построен на уменията на най-умелите производители, които отглеждат и селектират изключителни стриди. Моретата на Атлантическото крайбрежие, в сътрудничество с тероара, който ги заобикаля, вдъхват на стридите AMÉLIE фина зрялост и забележителна деликатност, търсени от най-изтъкнатите готвачи и най-фините небца. В основата на качеството AMÉLIE се простира плодородна и богата почва. Историята на Marennes-Oléron разказва за съществуването на известни паркове, известни със своите изключителни качества, които всяка година гарантират хомогенна и щедра стрида. От тези ценни тайни нашите занаятчии-острици черпят своето знание, запазвайки за AMÉLIE изключителни места в острицовия парк на Marennes-Oléron. Не се колебайте да се свържете с нас за повече информация!