Израснал в любящо родителско семейство в Беарисвил (BE), идилично селце на 10 км североизточно от Берн. След училище година езиково обучение в романската част на Швейцария в сладкарница в Сент Имие (на долния южен склон на Мон Солей). След това постъпва в триречна професионална квалификация като готвач в хотел Wächter Mövenpick в Берн. Чрез сътрудничество с колеги от различни страни открих радостта от кулинарното изкуство на други култури, което продължава да ме вдъхновява и в личен план. Днес работя в традиционната гастрономия, а също така и за дом завъзрастни хора, като готвач.