...Форма: Наличен цял с дръжка или без семена.
Цвят: Червен.
Приготвяне: Нормално с разтвор на сол: Консервиран в солен разтвор.
Със захар: Консервиран в захарен разтвор.
Размер: Измерва се по диаметър, попада в три категории:
Малък: 25 до 30 мм в диаметър.
Среден: 30 до 35 мм в диаметър.
Голям: 35 до 40 мм в диаметър.
Методите за преработка на череши варират в зависимост от техния тип и предназначение.
Съставки: Череша, Вода + Сол, Киселини (Оцетна киселина, Цитрусова киселина, Аскорбинова киселина, Лактатна киселина) при pH 4/7, Консерванти (Калциев хлорид, Калиев сорбат)...