Ла Гласиѐр Нарбона̀з е съставена от пет поколения, непрекъснато, от семейна структура, която управлява тази компания от 1894 г. …, 110 години … очевидно, студът запазва … Лидер в нашата професия, в качествения сегмент на производството на хранителен лед. Цялото ни производство е подложено на одобрение от префектурата, придружено от двуседмичен анализ на продуктите от службите на D.D.A.S.S. (дирекция по здравни и социални въпроси). Искахме да работим и да се развиваме благодарение на процедурата H.A.C.C.P. (оптимална превенция на хранителните рискове).