...Шампанско
Смесване :
Шардоне
Потенциал за съхранение :
Около 4 години
Винификация :
Ръчно бране, нежно и постепенно пресоване, алкохолна ферментация в иноксни съдове, смесване на купажите и след това добавяне на ликьор за вторично ферментиране. Отлежаване от 15 месеца и дегоржиране преди добавяне на ликьор за дозиране.
...Устройства засмесване на 2 определени газа, проектирани за различни индустриални приложения, като например директно свързване с бутилка (високо налягане).
BM-2M диапазон до около 111 Нл/мин.
BM-2V диапазон до около 142 Нл/мин.
Точните налягания и дебити са посочени в техническите данни.
Предимства
Автономно и икономично устройство
Компактна конструкция
Лесно за инсталиране
Защита на оборудването надолу по веригата чрез използване на
2 вградени клапана за освобождаване на свръхналягания...
... Competition…).
Старо порто
Този аромат произлиза от дългия процес на отлежаване. През всичките тези години, ракиите бавно се изпаряват и са необходими около три бутилки ракия, за да се произведе една бутилка Initiale Extra.
Трюфел
Влажните изби, с идентичен под от векове, в които отлежаваме Initiale Extra, позволяват на аромата на трюфел да се развива бавно. Ние отделяме особено внимание на тези изби...
...Съставки :
100% Биологичен хересов оцет*
* Продукт от биологично земеделие
Съдържа сулфити
Препоръки за употреба :
Да се използва в дресинги, салати с сьомга, сурови зеленчуци, маринати и засмесване с сметана от смокини.
Този продукт е наличен също в бутилка от 25cl, кубове от 3-5-10 литра.
...СОРТОВЕ: 85 % ПИНО НОАР - 15 % ШАРДОНЕ
ВИНИФИКАЦИЯ: Отлежаване в изба за 6 години.
СМЕСВАНЕ: 20 % резервно вино от перпетуална солера.
ДОЗИРАНЕ: 8 г/л
ДЕГУСТАЦИЯ: Доминиращият Пино Нуар предлага ясна и обширна атака в устата, а нотката на Шардоне добавя финес и дълготрайност. Идеален за аперитив, свежестта, балансът и цитрусовите аромати съпътстват също риба и морски дарове.
МЕДАЛ: Общински селскостопански конкурс Париж 2020
Бронзов медал
наличен в половин бутилка, магнум и жеробоам.
... отношения с местните производители.
Екологичен подход
TIJUCA, еко-отговорна марка, се ангажира да взема предвид екологичните предизвикателства и допринася за спасяването на Мата Атлантика, бразилската крайбрежна гора, където се намира гората Тижука. За всяка продадена бутилка, Tijuca засажда едно дърво в сътрудничество с малка общност в северната част на щата Рио де Жанейро.
Устойчив подход
С грижа за устойчивото развитие, TIJUCA избягва...