бели трюфели Франция

...Черният зимен трюфел (Tuber Melanosporum) е широко известен в световната кухня като "Перигор" трюфели, или в Италия като "Неро Прежиато", и се счита за краля на черните трюфели. Обикновено изглежда закръглен, но може да бъде и неправилен или лобат, като обикновено достига размер до 10 см (3.9 инча). Характеризира се с малки пирамидални върхове и черно-кафява кожа; месото на зимния черен трюфел първоначално е бяло, след това потъмнява. То е пронизано от бели вени, които с времето стават кафяви.

...Груб семолина от пшеница, Яйца 30%, Прах от червено цвекло, Вино Бароло DOCG 2%. Може да съдържа следи от мекотели. За около 3/4 души. 6/7 минути готвене в голямо количество вряща подсолена вода. Отцедете и подправете. Препоръчваме сос с трюфели (бели или черни), с месо, с зеленчуци. Червено вино (Бароло, Небиоло д'Алба, Долчетто д'Алба) или бяло вино (Роеро Арнеис, Гави ди Гави) от същия тероар ще образуват перфектно съчетание. Ean13:3701511702359 Референция:TagliatelleBioVinItalie1...

BELLORR предлага селекция от пресни и консервирани трюфели, както и асортимент от ароматизирани масла с черни и бели трюфели. Трюфелите се почистват и измиват на ръка, след което се опаковат вакуумно, за да се запази оптималната свежест. Производни продукти: трохи от трюфели, сок от трюфели, сол с трюфели. Ние сме френски износители на черни и бели трюфели. Френски производител на черни и бели трюфели.

...Къщата Баумон е семейна компания от югозападна Франция, специализирана в трюфелите. Тази компания ще ви предостави съвети как да използвате трюфелите по най-добрия начин и ще ви предложи кулинарни творения около своята специалност, като "Мидите с мед и трюфел" или "Яйца на фурна с гъби". Благодарение на своя онлайн магазин, ще намерите както пресни бели или черни трюфели, така и летни трюфели...