...ФУ ГРА С ЧЕРНА ТРЮФЕЛ (5%) 100г « Кулинарно златарство », но веган, вдъхновено от два от най-великите и ценни продукти на нашето френско гастрономическо наследство. Патешкият дроб и черната трюфел. Идеално за вашите аперитиви, ястия с приятели или семейни вечери.
СЪСТАВКИ: кокосово масло (39%), вода, био бирена мая, прах от манатарки, горчица, рапично масло, сол, агар-агар, био чиа брашно, био тамари, черен пипер, хересен оцет, подправки, лешниково брашно, доматен концентрат, парченца трюфел (5%), ароматнатрюфел.
SKU: 002...
...Черната трюфел е свързана с корените на дървото-домакин. Дървото предоставя на гъбата захари, докато гъбата предоставя на дървото минерални соли.
При зрялост, тя се разпознава по своите черни пирамидални люспи. Нейният деликатен и сложен аромат е смесица от миризми на подлес, земя и хумус, обогатен с печени сушени плодове.
Тези изключителни органолептични качества, както и нейната рядкост, правят...
...Сухият салам с трюфели, една от нашите звезди!
Обогатен с парченца летен трюфел, вкусът му е деликатен и фин.
Ако търсите изтънченост, тук е мястото!
Малко +:
Сухият салам с трюфели ще се съчетае перфектно с добро плодово или сладко бяло вино, за да подчертае този толкова особен аромат.
За шикозни вечери и изцяло в елегантност!
Както и саламът с манатарки и смокини, той може да бъде една от...
...Нежно нарязана черна трюфел от Прованс, която подчертава целия си аромат.
Съвети за дегустация:
Перфектна за приготвяне на ризото, прясна паста, картофено пюре или омлет.
...Кулинарна подготовка на основата на Fleur de sel от остров Рe, събирана на ръка, ароматизирана с лятна трюфел (чипсове) и естествен ароматнатрюфел. Тази подправка ще подчертае вкуса на вашите меса, паста и яйца. Прекрасен подарък за себе си или за подаряване по време на празниците.
Нетно тегло: 60g...
...Робе: Амброво с златисти отблясъци
Нос: Умами, много сложен с ароматна гъби и трюфели.
Устата: Много завладяващ с трюфел, печена домат, много сложен и мощен, лека горчивина, която е широко покрита от трюфела.
Финал: Много дълъг с трюфел и се развива в аромати на грозде, фурми, захаросани плодове, с винаги доминиращ трюфел, присъствие на билкови нотки като генепи, абсент, жентян.
...Екстра върджин зехтин с ароматна черен трюфел.
Парченца от бял трюфел от лято (tuber aestivum) 1%
Висококачествен екстра върджин зехтин, получен само чрез механични процеси.
Стъклена бутилка 200ml
Срок на годност 15.05.2019...
...бял френски шунка с черна трюфел от Перигор
Бял шунка с черна трюфел от Перигор. Шунка с трюфел, произведена във Франция, ръчно изработена и регионална. Готвена на пара в собствен сос за повече вкус. 1/2 шунка от 3.5 кг; срок на годност 20 дни. Нежен ароматна черна трюфел от Перигор, умело дозирана. Продукт за празник, който може да се сервира на тънки резени за вашите коктейли, тапас. Идеален...
...Бургундският трюфел, известен също като есенен трюфел, се събира във Франция, Испания, Италия и в някои източноевропейски държави, като България.
Той има леко по-интензивен аромат и по-силен характер от своя роднина, летния трюфел. Първоначално има горчив вкус, но той отстъпва на по-фините аромати на лешник и гъби.
...Орехи кешу W240 с трюфел в буркан от 150гр
Ще можете да ги похапвате по време на вашите аперитиви.
Орехите кешу W240, ароматизирани с трюфел, са печени в ателието Croc'Ella във Франция, в региона Прованс-Алпи-Лазурен бряг в Марсилия.
Съставки
Орехи кешу W240
сол
трюфел
екстра върджин трюфелово масло
картофено нишесте
Croc'Ella, търговец на едро на сушени плодове, но не само, предлага на ваше...
...Съставки:
- 99 % Вино оцет от старо бяло вино, произведен от биологично земеделие
- 1 % Ароматнатрюфел
- Без алергени, без консерванти, непастьоризиран.
Препоръки за употреба:
Този стар бял винен оцет, деликатно ароматизиран с трюфел, ще обогати вашите картофени салати, зелени салати и топли зеленчуци.
Той също така е идеален за декласиране на вашите търнедос, ескалопи и патешки филе.
Този продукт е наличен също в 25 cl, в кубове от 3-5-10 литра, в бъчва от 220 литра.
Също така наличен в контейнер от 1000 литра по поръчка.
...Семолина от твърда пшеница, пресни яйца, сок и ароматна черна трюфел 3,2%, тромпет на маврите 1,5%, вода.
Хранителни стойности за 100г :
Енергия : 347kcal
Мазнини : 3,5g
от които наситени : 0,5g
Въглехидрати : 69g
от които захари : 3.5g
Протеини : 12g
Сол : 1.3g
Как да ги приготвите :
За идеална текстура "ал денте", сварете пастата в голямо количество вряща подсолена вода.
Отцедете и запазете на топло.
Насладете се с гарнитура по ваш избор.
Ean13:3701511705275
Референция:TagliatelleTruffeNoireBioFrance1...
... Competition…).
Старо порто
Този аромат произлиза от дългия процес на отлежаване. През всичките тези години, ракиите бавно се изпаряват и са необходими около три бутилки ракия, за да се произведе една бутилка Initiale Extra.
Трюфел
Влажните изби, с идентичен под от векове, в които отлежаваме Initiale Extra, позволяват на аромата натрюфел да се развива бавно. Ние отделяме особено внимание на тези изби...
...Черният диамант придава на тази горчица деликатен аромат, който има всичко, за да ви очарова. Деликатно ароматизирана с парченца трюфел, тази горчица с трюфел радва любителите на трюфели. Тя обогатява вашето месо, зеленчуци, паста и сосове, както и вашите студени ястия!
Съставки: Вода, семена от горчица, оцет, трюфел и сок от черен трюфел (4,2%), сол, захар, аромат, консервант: натриев бисулфит (E222).
Съществува също в буркан от 55 г и в буркан от 200 г.
...Цял гъши фоа гра, с трюфели, задължително! Познавачите ще оценят финния вкус на гъшия фоа гра и омагьосващия ароматнатрюфел. Кутия 130 г. За 2/3 души. Съществува и в кутия от 200 г.
... къщата
Сред свежите трюфели, Черният трюфел, на латински Tuber Melanosporum: този известен трюфел, наричан също "Черният диамант на кухнята", е безспорно най-цененият от гастрономите. Той днес носи славата на къщата Plantin. Комбинацията от деликатен аромат и хрупкава текстура му придава изключителен вкус и характер.
Знаков продукт от гамата на консервираните трюфели, Черният трюфел 1-ва Ебуллация, когато е добре приготвен, разкрива аромат почти толкова силен, колкото този на свеж трюфел и радва най-изтънчените небца.