...Същият плод, който използваме за нашия продукт Пресен ДраконовПлод (Питахая), се използва и суши. Този процес позволява на Питахая да запази своя вкус и вътрешен цвят, но променя текстурата и превръща веднъж сочния пресен плод в хрупкава закуска. Питахая се суши след обелване и нарязване. След това опакованата питахая е готова за продажба. Може да се използва в сосове и десерти или да се консумира самостоятелно като страхотна закуска.