...Полусушената круша може да бъде сушена в специализирани индустриални фурни, с регулиране на съдържанието на влага и други свойства в зависимост от предпочитанията на клиента.
По време на реколтата, свежите круши се измиват, нарязват, сушат в фурни и след това замразяват. Без добавяне на каквито и да било добавки или консерванти.
Замразената полусушенакруша се съхранява в хладилни складове и...