...Билефелдерското кокошка е порода кокошки. Очакванията за производството на яйца не трябва да бъдат прекалено високи.
Наименованието "кокошка" се отнася до различната окраска на еднодневните пилета. Така че още на първия ден може да се види дали е петел или кокошка. Става въпрос за тежка, спокойна кокошка.